Citromos-mákos muffin
Gyors és finom vendégváró édesség.
Hozzávalók:
25 dkg liszt
3 tojás
0,5 dl mákolaj
10 dkg cukor
1 citrom leve
kandírozott citromkockák
200g habtejszín
2 evőkanál darálatlan mák
1 teáskanál sütőpor
Elkészítés
A tojásokat felütjük, hozzáadjuk a cukrot, az olajat, a citromlét és a habtejszínt és robotgépben kikeverjük. Ezt követően hozzáadjuk a lisztet, a darálatlan mákot, a sütőport és homogén masszává keverjük. A végén hozzáadjuk a kandírozott citromdarabokat.
A 12 darabos muffinformákba beletesszük a papírkapszlikat és egy fagyiskanállal a masszát beleadagoljuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 25 perc alatt készre sütjük, majd a sütőből kivéve a formában hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat kívánunk!
